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lelenotaberoのブログ

leleが美味しいと思うもの、美味しい外食を紹介するブログです。

柴田理恵さんがTVで紹介冷凍きのこ

先日TVを見ていたら柴田理恵さんがきのこを冷凍して、その後それだけで味噌汁を作る。ということを紹介していた。

 

きのこが冷凍できるということを始めてしったので驚愕。

 

すぐに試してみた。

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きのこの冷凍は、すごく重宝します。

 

今は、我が家の貴重な食料。 何に入れても美味しいしカロリーゼロ。

 

そして、よい出汁がでます!

 

 

よく、「香りはまつたけ、味はしめじ。」とよくいったもの。 しめじが入っているとなんでもおいしくなりますね。(味はしめじのしめじは、本来「ほんじめじ」のことらしくよくスーパーでみかけるものを指してはいないようです!)

でも美味しいからまあいいや。

 

我が家は、しいたけと、シメジは必ず冷凍保存するようになりましたとさ。