餃子バトルのおとも PART2 中華・餃子のおともは紹興酒。
餃子バトルで飲んでいたお酒は、紹興酒。
紹興酒は餃子と合いますよね。 油料理には紹興酒がいいです。 あっさり飲めるから。
私は、中国人のお友達がいるので、仕事で紹興市に行くときは必ず買ってきてもらいます。
樽に入っています。こんな感じのものです。
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紹興酒をあっためて、ザラメと一緒に飲むと体も温まり、美味しい。
料理に合わせてお酒を選ぶって楽しい!!
なんでもビールよりはいいですよね。
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