餃子バトルで飲んでいたお酒は、紹興酒。 紹興酒は餃子と合いますよね。 油料理には紹興酒がいいです。 あっさり飲めるから。 私は、中国人のお友達がいるので、仕事で紹興市に行くときは必ず買ってきてもらいます。 樽に入っています。こんな感じのものです…
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